【新春走下层·走进新质出产力一线】    ◎本报记者 王俊鸣  孙明源  华 凌    左手边结实的黑牛，是安格斯牛；右手边饱满的黄牛，是利木赞牛。牛群此起彼伏的哞啼声，远在多少十米外就能闻声。2月11日，走进京郊存栏较年夜、养殖程度较高的肉牛养殖基地——窦店恒升畜牧养殖核心，科技日报记者看到一头头健硕的牛儿，正不紧不慢地“享受”眼前食槽内的草料。    养牛是北京市房山区窦店镇的传统工业之一。现在，“窦店益生”排酸牛羊肉已成为北京市春节时期清真肉类市场主要供给产物。在窦店，缭绕肉牛养殖，从科研到工业，从第一工业到第三工业，一条破体的出产链条曾经搭建了起来。    小镇牧场会聚高新技巧    房山区的农业工业化国度重点龙头企业恒升牧业，是一家以群体经济为基本树立的肉牛养殖场。这个货真价实的“小镇牧场”，并非年夜型的国有或私养分殖企业，却有着一套进步、聪明的养殖方式跟经营手腕。    天天朝晨7时，养牛场“对牛奏琴”，全场响起欢乐的歌曲，让肉牛们愉悦地“干饭”，听说如许牛儿品味食品更充足，肉质会愈加鲜美。近看，每头盟主朵上都有个“耳钉”，即智能耳标，如同肉牛的“智能身份证”，记载其毕生的基础信息，包含诞生日期、性别、体重及“系谱”等信息；每头牛脖子上还戴着“活动项圈”，就像人的活动手环，监测天天能否到达“安康”步数；养殖区上方，还设有种种“探头”，若有害气体传感器、温湿度传感器跟云端处置器等，及时监测牛场温湿度、无害气体等情况数据……    有了数字化智能化技巧带来的信息通明化，控制情况跟植物的静态状态，不再是个费时费劲的困难，牧场仅靠十多少名员工就能照顾4000多头牛。    恒升牧业总司理吴连方告知记者，牧场里的很多翻新科技是外地人自动“找来的”。    “咱们出生群体经济，范围不算宏大，但很早就认识到科技翻新的主要性。咱们村群体自动找到中国农业年夜学的科研团队追求配合，发展包含肉牛新种类培养在内的多个要害名目的配合，引入进步技巧，实现结果转化利用。恒升牧业也是中国农业年夜学研讨生实际基地，中国农业年夜学的博士们来这里跟咱们一同攻关出产困难。”吴连方说。    恒升牧业司理李晓东说起，牧场除了培育引进种群之外，还在发展科研育种，尽力培养性状稳固、经济代价高的“京西红牛”。    工业联动开展轮回经济    李晓东先容，在“农牧工商”兼备的窦店镇，肉牛工业的开展空间很年夜，牧业曾经跟高低游工业实现联动，普遍发明代价。    “咱们的养殖、屠宰、无机肥工业，为当地供给了不少失业岗亭。养牛业与当地莳植业对接，收购秸秆、供给肥料，动员了农夫增收。高端牛肉产物运送到北京长阳、牛街等地的市场，播种了花费者的好评。”李晓东说。    微小的微生物，跟硕年夜的肉牛一样，都是牧场的存眷重点。轮回经济的观点，在窦店失掉了充足解释。    肉牛养殖链上，位于窦店镇的北京航天恒丰科技股份无限公司参加开辟的新一代聚合微生物菌剂“恒丰牛”，接收率高于一般氮肥的二三倍，保险性跟顺应性极高，实用于年夜田作物跟种种果蔬。    李晓东先容，养牛业的很多试验与微生物有关。经由过程与北京航天恒丰科技股份无限公司等企业配合，牛场以微生物技巧处置粪污，网络养殖粪污，经有害化处置后动力化、肥料化综合应用，开展出了轮回经济。    窦店镇新停业的益生智能化数字化新屠宰加工车间，是一处与牧场共同打造的肉类出产加工厂所。走进车间，多少乎闻不到异味，呆板跟空中都非常清洁。车间相干担任人告知记者，车间用上了数字化屠宰工艺技巧，在减损降耗、分平分级、高深加工、卫生等方面都有冲破。    “咱们的目的是实现出产、加工、商贸、游览、餐饮多方反击，走一二三工业融会开展道路。”吴连方说。    离加工车间不远，就有一座餐饮文娱文明广场。片面建成之后，主人将能够在此品鉴窦店镇出产的优质肉品，还能够加入其余科普跟娱乐运动。    “春节时期，不少市平易近特地驱车离开窦店购买年货，牛肉是当地受欢送的热点品类之一。作为‘农牧工商’傍边的主要一环，养牛业在供给失业的同时，跟当地其余工业联动发明出了更低价值。”窦店镇副镇长王琪说。    2024年，窦店村乡村经济总收入跟人均纯收入分辨同比增加4%跟7.1%。“恒升牧业作为窦店群体经济的代表，走出了一条科技赋能开展新质出产力之路。”王琪批评说。